เครื่องวัด ORP meter มีอิเล็กโทร ORP และอิเล็กโทรดอ้างอิง อิเล็กโทรด ORP ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้อิเล็กตรอนแก่อนุมูลอิสระหรือรับอิเล็กตรอนจากรีดักท์ ปฏิกิริยาทางเคมีเหล่านี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าอิเล็กโทรดจะพัฒนาศักยภาพซึ่งเกิดจากการสะสมประจุซึ่งเท่ากับ ORP ของการแก้ปัญหา อิเล็กโทรดอ้างอิงจะถูกห่อหุ้มด้วยเจลที่มีความเสถียร การวัดนั้นอ้างอิงจากแรงดันไฟฟ้าของแต่ละอิเล็กโทรด
ORP เป็นการวัดที่บ่งบอกระดับที่สารสามารถออกซิไดซ์หรือลดสารอื่น ORP วัดเป็นมิลลิโวลต์ (mV) โดยใช้เครื่องวัดอ่าน ORP เชิงบวกบ่งชี้ว่าสารนั้นเป็นสารออกซิไดซ์ ยิ่งการอ่านสูงขึ้นจะทำให้เกิดการออกซิไดซ์มากขึ้น ดังนั้นสารที่มีค่า ORP อ่านที่ +400 mV จะออกซิไดซ์ได้มากกว่าสารที่มีค่า ORP ที่อ่านได้ที่ +100 mV 4 เท่า การอ่าน ORP เชิงลบแสดงว่าสารนั้นเป็นตัวรีดิวซ์ ยิ่งการอ่านลดลงจะยิ่งป้องกันการเกิดออกซิไดซ์มากขึ้น ดังนั้นสารที่มีค่า ORP อ่านที่ -400 mV จะมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสารที่มีค่า ORP อ่านที่ -100 mV 4 เท่า
น้ำส่วนใหญ่รวมถึงน้ำประปาและน้ำบรรจุขวดเป็นสารออกซิไดซ์เนื่องจากค่า ORP เป็นค่าบวก น้ำอัลคาไลน์แตกตัวเป็นไอออนเป็นสารต่อต้านการออกซิไดซ์เนื่องจากมีค่า ORP ติดลบและสามารถบริจาคอิเล็กตรอนเพิ่มเติมเพื่อต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระในร่างกาย น้ำประเภทอื่นส่วนใหญ่เป็นตัวออกซิไดซ์เนื่องจาก ORP นั้นเป็นค่าบวก